Quelques réalisations avec les plaques BORA

Voici quelques récentes réalisations. Point commun pour chacune de ces cuisines, une plaque aspirante BORA. Nous remercions nos clients pour leur confiance.

Cuisson du foie gras

Cet après-midi, c’était atelier cuisson foie gras. Une simplicité redoutable avec le four suisse combi steam de Vzug. Une cuisson à une température de 65° ( en fonction vapeur ) et une sonde à 38° pour un foie gras mi-cuit parfait ou 42° pour un foie cuit !!! Enfourné et 12 minutes après, une fois ...

Démonstration Vzug

Quelques clichés de la démonstration du four VZug que nous avons organisé hier soir. Merci au chef Christophe et à Pascal pour nous avoir fait partager cette fabuleuse découverte de la technologie suisse au service des gourmets les plus fins. Merci à nos chers clients pour toute l’attention. Belle soirée. 😀. Vzug a découvrir dans ...

Realisation récente

Voici une de nos récentes réalisations Leicht Sarreguemines. L’association du bois et du noir,apporte du caractère à la cuisine qui se refuse à rentrer dans le moule. C’est une manière de conserver le côté chaleureux tout en modernisant un peu le tout. Le noir s’adapte partout! Nous remercions notre cliente pour sa confiance. Modèle présenté ...

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